Будучи на каникулах в Греции, познакомилась с французским фотографом, предложившим ей сняться ню. Вернувшись во Францию, она сделала фотосессию и эта деятельность заинтересовала её. Затем последовали фотосессии в эротическом белье, а в 1977 году, как только ей исполнилось 18 лет, она дебютировала в порно, снявшись в фильме режиссёра Жоржа Флери «Collégiennes à tout faire» - под псевдонимом Мэрилин Уайлд. Однако это имя казалось ей слишком американским, и для последующих съемок она взяла в качестве фамилии название магазина одежды, в котором являлась постоянной клиенткой - «Джесс».