Родилась в семье американца и кореянки. После окончания школы переехала в Чикаго, и с 1983 года начала сниматься в порнофильмах. С одинаковым успехом играя как азиаток, так и европеек, Бэррингтон вскоре стала азиаткой № 1 американского порно, оттеснив на второй план актрис Линду Вонг и Май Лин. В 1989 году покинула кино, снявшись в 230 фильмах (включая компиляции. В 2011 году журнал Complex поставил её на 5 место в списке «50 самых горячих азиатских порнозвёзд всех времён». В конце концов она вышла из порноиндустрии, чтобы стать ветеринаром.